Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
recette - pancakes
Pancakes
Ingrédients:
2 tasses de farine
2 tasses de lait
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillère à soupe de beurre
2 oeufs
Préparation :
- mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de soude
- faites fondre le beurre à feu doux (ou au micro-ondes)
- fouetter les oeufs
- mélanger ensuite le lait, le beurre et les oeufs
- mélanger le tout pour obtenir un une pâte parfaitement homogène.
- prenez le “mélange farine” et mettez-le d'un coup dans le “mélange lait”.
- vous obtenez à la fin une pâte très liquide et très épaisse à la fois
- faites chauffer un fond d'huile dans une casserole
- une fois que la casserole est BIEN chaude mettez à l'aide d'une louche la pâte dedans.
- répartissez bien la pâte dans la casserole .
- retournez votre pancakes de temps en temps et des qu'il est bien doré vous pouvez le “sortir du feu”
- VOUS OBTENEZ, AVEC CETTE RECETTE, ENVIRON 12 À 14 PA
NCAKES.
garnitures :
sirop d'érable
beurre (margarine)
chocolat
confiture
fromages
… etc …
Alors bonne appétit
Commentaires
Moi je les aime avec du beurre salé, noyé dans du sirop d'érable accompagné de saucisses, d'oeuf miroir, de patates sautées, d'haricots secs et de rilettes.
Avec sa on craind pas le blizard, et le bon dieu peut faire geler à pierre fendre on reste droit comme un I.