Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
recette - cookies maison
Cookies Maison
INGRÉDIENTS :
250 g de farine
120g de sucre blanc
120g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
chocolat à volonté (personnellement j'en met 100 à 120g )
PRÉPARATION:
- faites chauffer votre four à 200°C - 400°F - th7
- mélangez la farine et le sucre
- ajoutez-y la levure chimique
- battez l'oeufs dans un bol à part
- faites fondre le beurre, et mélangez le à l'oeuf.
- concassez le chocolat en pépites ou en miettes (selon votre goût)
- associez vos 2 mélanges ( oeufs/beurre + farine/sucre/levure chimique )
- à l'aide de vos mains former une belle pâte et ajoutez y petit à petit les pépites de chocolat !
- vous pouvez à présent former vos petits cookies.
- ils gonflent à la cuisson mais ils ne “s'étalent” pas, vous pouvez
donc “coller” vos petits cookies, laissez quand même au moins 2 cm
entre 2 !
- enfournez vos cookies 10 minutes à la même température.
- ils seront cuits quand ils auront dorés !
Commentaires
Ca aussi c'est à ne pas mettre dans toutes les bouches, d'autant que la cuisson t'invite déjà à des saveurs envoutante.
Mmmm ça par contre quand ça cuit y a pas mieux comme odeur.