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Titre du blog : C'est moi qui l'ai fait
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
 
posté le 06-02-2008 à 13:49:04

recette - tapas cocktail de mer

tapas cocktail de mer


 

Temps de préparation et de cuisson
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0mn
 
Matériel
1 saladier
1 planche à découper
 
Ingrédients
Quelques crevettes
100gr de surimi émietté
mayonnaise maison
1 jus de citron
Quelques grammes de ciboulette ciselée
2 pincées de piment de cayenne
1 baguette
Quelques pluches d'aneth
 
Préparation
1. Décortiquer les crevettes
2. Dans un saladier, verser une partie de la mayonnaise, les miettes de surimi, le piment de cayenne, la ciboulette ciselée et la moitié du jus de citron
il n'est pas nécessaire de saler la préparation, vu que la mayonnaise l'est dejà.
3. Mélanger le tout
5. Vérifier et rectifier l’assaisonnement si besoin
4. Découper le pain en tranches biseautées
5. Tartiner les tranches de pain avec l'appareil
6. Dresser les tapas accompagnées des crevettes et du reste de mayonnaise
7. Parsemer les tapas de pluches d'aneth

 

Cours Vidéos : Cliquer Ici
 

Commentaires

version5 le 07-02-2008 à 13:59:32
Franchement c'est trop bien et avec la vidéo, on a l'impression que c'est facile ... en tout cas à la portée de tout le monde.

Merci la belle ... je pense que je vais tenter le coup un de ces jours ... tu m'aideras si jamais je foire ... okay ?
aurore le 06-02-2008 à 13:58:36
oh la la j'ai faim....tu viens me faire à manger MIMIK ??? lol..je n'ai même pas eu le temps encore de parcourir tes recettes..mais bon après le carnaval cela sera + calme pour moi (normalement) bonne journée pupuce...et t'es TOP !! continues