Titre du blog : C'est moi qui l'ai fait
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
posté le 10-02-2008 à 16:42:03
recette - gratin dauphinois
Gratin Dauphinois
Pour 4 personnes
préparation : 15-25minutes
Cuisson 45 min
Ingrédients :
1kg de pommes de terre
1/2 litre de lait
1 oeuf
1 noix de beurre
100g de fromage ( de préférence gruyère rapé - peronellement j'ai utilisé de la FETA )
2 gousses d'ail
Sel et Poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°C
Éplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre
Eplucher lune des gousse d'ail, et frottez la à l'interieur de votre plat à gratin
Enduisez le fond de votre plat à gratin d'une noix de beurre
Mettez une couche de pommes de terre, une couche de fromage puis une autre couche de pommes de terre.
Rajoutez la moitié du lait. gardez l'autre partie pour la suite.
N'oubliez pas de saler et poivrer.
Enfourner 30 min à 210°C - th7
Dans un bol, pendant que votre gratin cuit, battez l'oeuf avec le lait restant.
Éplucher et coupez le plus finement possible la deuxième gousse d'ail.
Ajoutez la à la préparation lait/oeuf.
Une fois que le gratin est cuit, rajoutez-y le mélange lait/oeuf/ail.
Parsemmez de gruyère rapé.
Vous pouvez y ajoutez quelques lardons.
Enfourner encore pour 15 minutes.
Servez chaud !
Commentaires
Hmmm..... quand est-ce prévu pour ?
coucou je t'ai laisser un commentaire sur le coucous un de mes plats favoris.
gros bisous