Titre du blog : C'est moi qui l'ai fait
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
posté le 22-03-2008 à 17:09:04
astuces - oeufs
Comment reconnaitre le bon oeuf qui me permettra de réussir mon gateau ?
Dans
l'eau, un oeuf de bonne qualité coule. Ceux qui flottent sont à
jeter. Le jaune doit être bien bombé.
Comment réussir mes oeuf pochés ?
Ajouter une cuillère de vinaigre à l'eau de cuisson. Cuire à feu très doux.
Je voudrais éplucher mes oeufs rapidement.
Commencer par casser et retirer le sommet étroit de l'oeuf. Le reste vient tout seul.
Commentaires
Je viens te faire de gros bisous ma mimik
je prends note de tes astuces qui sont bien intéressantes
Je te souhaite un bon lundi de Pâques ma mimik et je te fais de gros bisous
Easter Glitter Graphics
Pour éplucher les oeufs, je les mets vite dans l'eau froide et la coquille s'enlève facilement.
Big bisouxxx Mimik
interessant ça .. bon moi je mets toujours un filet de vinaigre quand je fais cuire mes oeufs, c'est déjà ça ! lol..ben dis voir tu es en plein dans les recettes de cuisine, moi j'ai fait à manger toute la journée;..je te dis pas la vaisselle ! je passerai voir tout ça lundi car ce soir je termine mes com et dodo, demain on est en famille donc pas là... j'aime bien le fond d'ecran c'est super...beau ! une grosse bise et une bonne soirée ma belle, bonnes fêtes de paques. biz fo.
Houla,moi et les œufs...ça fait deux!