Titre du blog : C'est moi qui l'ai fait
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
posté le 07-06-2008 à 21:57:41
recette- crème au chocolat
Crème au chocolat
Ingrédients
50 g de farine tamisée
50 g de sucre
30 g de cacao non sucré tamisé
1 oeuf
40 cl de lait
1 cc d'arôme vanille
1 goutte d'arôme d'amande
Préparation
-
Mettre la farine, le sucre et le cacao dans un saladier, former un puit et y mettre l'oeuf.
Mélanger en versant le lait petit à petit
Ajouter les arômes.
Puis Verser le contenu du saladier dans une casserole et faire chauffer à feu moyen, en mélangeant sans arrêt jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Mettre au frigo pendant 4 heures.
Si besoin passer à la passoire fine pour ôter les grumeaux.
Déguster bien frais.
Commentaires
Ca a l'air divinement bon, pour une accro au chocolat comme moi !
ça a l'air bien, mais la farine, ça sert à quoi ?