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Titre du blog : C'est moi qui l'ai fait
Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
 
posté le 20-07-2008 à 17:42:03

recette- salade de poivrons et tomates

salade de poivrons et tomates

Source : recettes du maroc

ingrédients
4 poivrons
3 tomates
3 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillère à café de cumin, sel
1 bouquet de persil
 
preparation
Passer les poivrons quelques minutes sous le gril du four, puis les enfermer dans un sac plastique.
Les évider et les couper en lanières.
Ébouillanter les tomates. Les peler, les épépiner et les couper en dés.
Assaisonner les dés de poivrons et de tomates avec le cumin, le sel, l'huile et le citron. Saupoudrer de persil haché et servir frais.
 

Commentaires

version5 le 21-07-2008 à 17:21:52
hmmmmmm ... ça c'est bon !