Auteur : pause-gourmande
Date de création : 01-02-2008
recette - pommes de terre à la paysanne
Pommes de terre à la paysanne
Ingrédients :
- 1kg de pommes de terre
- 2 épaisses tranches de jambon (vous pouvez les remplacer par des 
lardons)
- 2 oignons
- 1cuill. à soupe de moutarde forte
- 10cl de crème fraîche
- 50g de gruyère rapé
- 25g de beurre
- sel, poivre
- persil pour décorer
Préparation:
Emincer les oignons.
Couper le jambon en petits dés
Dans une grande poêle faire fondree le beurre à feu moyen.
Y faire revenir les oignons juste 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Peler les pommes de terre les couper en fines rondelles.
Etalez-en la moitié dans votre plat beurré.
Salez et poivrez
Les recouvrir de la moitié des oignons, ajoutez les dés de jambon
Badigeonner les dés de jambon de moutarde et recouvrir d'oignons puis de pommes de terre.
Salez, poivrez
Cuire à four chaud (190°C- th.6) environ 40minutes
Repartir la crème fraîche et le gruyère rapé à la surface du plat
poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes.
Décorer de persil haché et servir dans le plat de cuisson.
IMAGES : pause-gourmande.vefblog
Commentaires
Une recette du quotidien, toujours appréciée =)
Cédric - www.maspatule.com
coucou! un petit bonjour en passant Gros bisous
oui, c'est délicieux ça!! miam!
je trouve ton bandeau tres jolie
gros bisous ma mimik
kikou! rôôhhh ça ca me plais bien , j'adore!!! miam, j'ai faim maintenant!!! Bon w.k. Gros bisous
Ca c'est hyper bon....j'en fais de temps en temps et mon chéri adore ça aussi
Hum !!!
Bonne recette !!!
A bientôt !!!
Bizzzzzzzzzzz.
MC.
hummmm ... ca donne fain !!!
bonne soiree
newsev
mmm!! ça doit être bon!!
très bien ton blog!!
bonne soirée