Titre du blog :
C'est moi qui l'ai fait
Auteur: mimik
Créé le: 01-02-2008
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recette - Millefeuille léger aux fraises et au mascarpone
Millefeuille léger aux fraises et au mascarpone
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de fraises
- 24 carrés de feuille de brick de 12 cm de côté
- un peu de beurre fondu
- 250 g de mascarpone
- 1 jaune d'œuf
- 60 g de sucre
- du sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Coller les feuilles de brick 2 par 2 en les badigeonnant de beurre fondu puis les saupoudrer de sucre glace tamisé.
Vous obtenez 12 carrés.
Enfourner 8 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Couper les fraises en 2. En garder 4 entières pour la décoration.
Battre le jaune d'œuf avec le sucre puis ajouter le mascarpone.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux et homogène.
Déposer un carré de feuille de brick sur chaque assiette.
Recouvrir de crème et de fraises.
Recommencer l'opération et terminer par une feuille de brick.
Saupoudrer de sucre glace et décorer d'une fraise entière.
Commentaires
1. biscotte le 01-04-2008 à 12:06:04 (site)
Ca aussi c'est délicieux. Tiens en mangerais bien hihihi
Je te fais de gros bisous ma mimik
3. feline le 08-04-2008 à 19:52:58 (site)
kikou! je suis revenue! Je fais vite un petit coucou et te souhaite une très bonne soirée Gros bisous
ça a l'air délicieux ça!
4. feline le 22-04-2008 à 21:54:49 (site)
kikou! je passe te souhaiter une très bonne soirée! gros bisous
recette palmiers aux amandes et à la canelle
Ingrédients pur 6 personnes
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites blanchir, puis mondez les amandes.
Chauffez l'huile et faites-les dorer.
Laissez refroidir sur un papier absorbant.
Avec un hachoir, hachez les
amandes et le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une pâte.
Dans un saladier, mélangez la pâte d'amandes avec la cannelle et la cuillère à café de beurre.
Etalez la pâte feuilletée en un grand rectangle, puis recouvrez-la
entièrement de la pâte d'amandes, en une couche assez régulière.
Roulez la pâte d'un côté jusqu'à son milieu.
Roulez l'autre côté de la pâte.
Enveloppez d’un film étirable, puis réservez 20 à 30 minutes au réfrigérateur.
Après avoir ôté le film étirable, détaillez le rouleau de pâte en
tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et disposez les sur une plaque à
pâtisserie recouverte au préalable d’un papier sulfurisé.
Faites cuire
pendant 20 minutes environ au four pour avoir une pâte bien dorée.
recette mendiants
- 200 <acronym>g</acronym> de Nestlé Dessert Noir
- 60 <acronym>g</acronym> de macédoine de fruits confit
- 1 cuillerée à soupe de Cointreau
- 50 <acronym>g</acronym> de beurre
- 8 biscuits type petits beurre
Servez vos mendiants sur un lit de crème anglaise ou rangez-les dans une boîte hermétique pour les servir au moment du café.
Commentaires
1. feline le 07-05-2008 à 13:34:38 (site)
kikou! ça c'est une très bonne idée, je ne fais pas souvent de yaourth moi-même, mais tu me donne envie d'en refaire! le problème, je manquais d'imagination et là, je crois que je vais trouver mon bonheur!merci et bonne journée Bisous
2. biscotte le 08-05-2008 à 10:18:42 (site)
Kikou ma mimik
Ca y est tu as de nouveau internet ???
Je te souhaite un bon jeudi et je te fais de gros bisous
3. angielarousse le 15-05-2008 à 15:30:44 (site)
quand j'ai vu ton titre,je me suis dit eh j'en veux moi aussi!!!mais bon c'est à moi de le préparer et zut!!!!lol
passe une bonne soirée et bisous