Titre du blog :
C'est moi qui l'ai fait
Auteur: mimik
Créé le: 01-02-2008
Vefblog.net
Crée ton blog gratuitastuce - macarons
Les macarons, c'est délicieux ! mais comment faire pour les décoler du papier sulfirisé ( une fois cuit ) sans les abimer ??
C'est simple, quand la plaque du four est encore chaude, vous glisser quelques goutes d'eau entre le papier sulfurisé et la plaque. Grace à l'évaporation de l'eau ... les macarons se décoleront tout seuls et sans dégats !!
Attention quand même à ne pas mettre trop d'eau, il ne faut pas les détremper !!
recette - pain d'épices
Pain d'Epices
Ingrédients
100g de lait
100g de beurre
225g de miel
200g de farine
1 sachet de leuvure chimique
2 cuillere à café de cannelle
1 cuillère à café de 4 autres èpices
1 oeuf
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C
Mettre le beurre dans le lait, et chauffer au four à micro-ondes environ 1 à 2 min.
Une fois fondue et bien chaud, ajouter le miel.
Ajouter la farine et toutes les épices ( cannelle+4 autres épices ) dans la préparation.
Une fois que le mélange est bine homogène ajouter la levure chimique. Mélanger.
Incorporer l'oeuf et mélanger.
Enfourner 45 min à 180°C.
Je préfère le pain d'épices quand il est froid il s'accompagne merveilleusement bien avec une boule de glace à la vanille !
Bon appétit.
++ : MELANGER TRES TRES BIEN, POUR QUE LES EPICES NE FORMENT PAS DES BOULES DANS LA PATE. CELLES CI RESTERAIENT À LA CUISSON ET GACHERAIT LE PAIN D'EPICES.
Commentaires
3. biscotte le 11-02-2008 à 08:57:41 (site)
Hum miam miam j'adore le pain d'épices. Mais j'en ai jamais fais.
Je te souhaite une bonne journée et je te fais de gros bisous
4. omelettes le 11-02-2008 à 10:13:18 (site)
kikou ma mimik
Bon moi pour tout te dire je n'aime pas le pain d'épice. Mais bon ta recette est bien tout de meme
Je te souhaite un bon lundi et je te fais de gros bisous
Butterfly Glitters - MySpace Comments
5. version5 le 11-02-2008 à 15:29:00 (site)
Franchement, c'est le meilleur pain d'épices que j'ai mangé de toute ma vie.
Un régal. Bravo. Bravo ET merci.
6. version5 le 11-02-2008 à 15:32:10 (site)
Tu devrais signaler que ce sont les photos de TES réalisations ... le pain d'épices par exemple, je l'ai reconnu et les biscuits et le gratin ...
recette - gratin dauphinois
Commentaires
1. faby_caro le 10-02-2008 à 16:18:18 (site)
coucou je t'ai laisser un commentaire sur le coucous un de mes plats favoris.
gros bisous
- astuces, entretien maison -
Talents Cachés !
" Votre cuisine regorge de produits efficaces pour l'entretien de votre maison. "
VinaigreBlanc :
mélangé a de l'eau, ils ert de détachant. Vous pouvez aussi vaporiser ce mélange sur les mauvaises herbes dans l'allée.
Sel:
Le mélange d'une demi-tasse de sel dans un litre d'eau nettoie vos canalisations.
Levure Chimique:
Enlève les taches au fons des poêles. Pour les taches résistantes appliquer une pâte faite de levure, eau et de vinaigre de vin blanc.
Cannelle et Clous de Girofle:
Envelopper dans une étamine puis mettre à infuser dans de l'eau chaude pour parfumer une pièce.
Huile D'Olive:
Fait briller l'acier inox
Fécule de Maïs:
Saupoudrer sur les tapis avant de passer l'aspirateur pour les rafraîchir.
Huile de Citronnelle:
Remplir un vaporisateur d'une cuiller à café d'huile et de deux tasses d'eau et s'en servir comme désinfectant.
Citron:
Frotter sur les planches à découper pour assainir.
Commentaires
1. simplement_moi1 le 10-02-2008 à 15:41:44 (site)
super sympa ces quelques tuyaux.
Merci.
Christelle.
2. version5 le 11-02-2008 à 15:30:35 (site)
Et en plus, c'est écolo, ça fait un geste pour notre bonne vieille planète, tout en faisant faire des économies importantes avec le temps ET en achetant pas leurs saletés chères et polluantes.
Il faut le faire savoir à tout le monde.
3. DAISY6 le 13-02-2008 à 15:44:40
TES ASTUCES MIMIK SONT ABSOLUMENT
S E N S A T I O N N E L L E S
J AI TESTE .
4. DAISY6 le 13-02-2008 à 16:16:29
JE VIENS DE LIRE UN COMMENTAIRE DE MME DUPUIS DE COGNAC QUI PRECISE /
IL NE FAUT JAMAIS CONSERVER UNE MAYONNAISE FAITE MAISON AVEC EN PLUS SI AJOUT D UN BLANC D 
OEUF FOUETTE DURANT TOUTE UNE SEMAINE .MEME CONSERVEE DANS UNE BOITE HERMETIQUE;
IL Y A DE QUOI ENVOYER TOUT LE MONDE A L HOPITAL;
LA MAYONNAISE FRAICHE SE GARDE QUELQUES HEURES ET LE BLANC D OEUF CRU DOIT ETRE CONSOMME AU PLUS TARD DANS LA JOURNEE
recette - Couscous aux sept légumes
Couscous aux sept légumes
Ingrédients :
1 kg de semoule à couscous
500 g de jarret de boeuf
300 g de navets
300 g de carottes
300 g de courgettes
300 g de chou
300 g de pommes de terre
300 g d'aubergines
300 g de potiron
300 g de tomates
2 oignons
1 petite cuillère à café de safran
1 cuillère à café de piment doux
1 bouquet de coriandre
200 g de beurre
sel
poivre
Préparation :
Découper la viande de bœuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. Couvrir de 5 litres d'eau froide
Ajouter les oignons coupés en morceaux, le safran, le piment doux, le sel, le poivre.
Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons pendant une heure.
Mettre la semoule à couscous dans un saladier et verser dessus un peu d'eau tiède salée.
Mélanger et détacher les grains avec une fourchette.
Mettre la semoule dans le panier du couscoussier et le poser sur la marmite
Laver les navets et les couper en quartiers. Laver et gratter les
carottes et les couper en tronçons. Laver les courgettes et les couper
en rondelles de 3 cm d'épaisseur. Laver le chou et le couper en
lanières. Peler le potiron et le couper en gros cubes. Laver les
aubergines el les couper en dés. Laver les tomates et les couper en
quartiers.
Au bout d'une heure de cuisson du bouillon, ajouter les
navets, les carottes et le chou. Laisser cuire pendant un quart d'heure
puis ajouter le potiron, les pommes de terre, les aubergines, les
tomates, les courgettes et la coriandre hachée.
Mettre la semoule dans le panier du couscoussier.
Laisser cuire pendant 3 quarts d'heure.
Quand la semoule est cuite, la mettre dans un plat. Y ajouter du beurre coupé en morceau.
Creuser un puits au centre de la semoule et y disposer les légumes et les viandes.
Présenter le bouillon à part dans une soupière.
Commentaires
1. omelettes le 08-02-2008 à 17:06:19 (site)
Hum miam miam un bon couscous fait maison. C'est hyper bon.
Tu sais tu n'as pas a me remercier de te laisser des comms car je trouve ça normal et en plus je vois que toi aussi tu en a pas beaucoup.
Gros bisous
2. manounou le 08-02-2008 à 19:29:20 (site)
Alors il est génial ton blog , recettes faciles...Enfin pour moi ; tu m'as donné envie de manger un bon couscous!
J'en fais un aussi mais , y a pas les p.de terre , le choux..Miam il faudra que j'essaie un de ces jours!
Merci de passer chez moi cela me touche.Passe une douce soirée , @bientôt.Manounou.
5. biscotte le 09-02-2008 à 11:10:27 (site)
Bonjour ma belle
Tout a fait d'accord avec omelettes c'est bien bon un coucous
Je te souhaite un bon week end
7. faby_caro le 10-02-2008 à 16:17:26 (site)
coucou, justement ce matin mon homme m'en a preparer un pour manger lundi car il aime cuisiner mais pas manger le couscous !! bonne fin de journee.
8. DAISY6 le 13-02-2008 à 16:06:23
LE COUSCOUS OUI LES POMMES DE TERRE DEDANS NON, NI LES AUBERGINES ET DE PREFERENCE DE LA VIANDE DE MOUTON
SI NON BRAVO POUR TOUT
9. popeline le 30-03-2008 à 08:38:45 (site)
J'aime beaucoup le couscous, à plus forte raison quand il ne contient que des légumes:-)
C'est une délicieuse recette !
Passe un bon dimanche...
10. popeline le 30-03-2008 à 08:41:07 (site)
Lol je n'avais pas vu qu'il y avait de la viande, disons que je suis devenue végétarienne donc maintenant, je privilégie les recettes sans 
Par contre pour mes proches, je prépare aussi des plats carnés...
Commentaires
1. esuna le 11-02-2008 à 22:15:30 (site)
Vive les macarons !!! C'est facile à faire et c'est bon !!!
lol j'aurais pu être publicitaire, tu crois ?
A bientôt Mimik...
2. omelettes le 12-02-2008 à 07:38:26 (site)
coucou ma mimik
Bien l'astuce pour décoler les macarons. Perso j'en ai jamais fais.
Et cela donne envie ils sont de toutes les couleurs hihihi
Je te souhaite un bon mardi et je te fais de gros bisous
3. biscotte le 12-02-2008 à 09:47:35 (site)
coucou mimik
hum des macarons !!!
Je te souhaite un bon mardi et je te fais de gros bisous
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4. Imperatrice le 13-02-2008 à 21:31:11 (site)