posté le 07-02-2008 à 17:59:16

recette- financiers

Financiers
 

  6 personnes

 

préparation : 20 min

cuisson : 30 min 

 

 

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 200 g de sucre semoule
  • 125 g d’amandes en poudre Vahiné
  • 1 cuil. à café de vanille en poudre Vahiné
  • 5 blancs d’oeufs
  • 125 g de beurre fondu
  • 1/2 cuil. à café d’arôme amande amère Vahiné
  • quelques écorces d’orange confites Vahiné

 

Préparation 

 
  • Allumez le four th.5 (150°).
  • Tamisez la farine et ajoutez le sucre, les amandes en poudre, la vanille. Mélangez bien à l’aide d’une spatule.
  • Battez les oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à ce mélange.
  • Ajoutez le beurre fondu, l’arôme amande amère, les écorces d’orange confites coupées en petits dés.
  • Versez dans des petits moules à financiers ou à tartelettes beurrés et farinés.
  • Faites cuire pendant 30 mn.
  • Laissez refroidir 5 mn avant de démouler et de servir.
  • Dégustez avec une mousse à l’orange ou au citron.
 
Astuce
Variez vos recettes de petits gâteaux en ajoutant à la pâte de vos financiers 100 g de chocolat fondu (noir ou au lait) ou 100 g de pépites de chocolat.

 
Liens
vahine

 


 
 
posté le 06-02-2008 à 21:54:48

pizzas, les photos

 Préparation de la pâte à pizza ... BY STEPH !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. version5  le 06-02-2008 à 21:42:04  (site)

Pas mal ... les photos sont bien comme tout en plus.
Ca fait vraiment envie cette pizza.

2. biscotte  le 07-02-2008 à 09:18:34  (site)

kikou mimik
moi quand je veux faire une pizza maison je commande chez mon boulanger de la pate a pain et le tour est joué hihihi
Je te souhaite un bon jeudi et je te fais de gros bisous

 
 
 
posté le 06-02-2008 à 14:15:15

recette - café glacé

Café Glacé (recette canadienne)
 

 
 
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Portions : 1

 
Ingrédients
1 c.à thé (5 g) de café instantané
1 c.à thé (5 g) de sucre blanc granulé
1/4 c. à thé (1 ml) d'extrait de vanille
3/4 tasse (170 ml) de lait froid
1 c.à soupe (15 ml) d'eau chaude 
 
Préparation
1. Verser l'eau chaude dans la tasse ou le verre. Ajouter le café instantané et le diluer dans l'eau. 
 
 
 
 
2. Ajouter l'extrait de vanille et le sucre. Mélanger à l'aide d'une cuiller. Bien dissoudre le sucre. 
 
 
 
 
3. Ajouter le lait. Mélanger et servir avec un glaçon! 
 
 
 
 
 
 


Commentaires

 

1. biscotte  le 06-02-2008 à 14:27:08  (site)

hello mimik
C'est vrai que c'est bien bon un café glacé. Mais tu vois en cette saison je prépare l'avoir chaud hihihi.
Donc a y penser pour cette été.
Je te souhaite une bonne journée et je te fais de gros bisous

2. version5  le 06-02-2008 à 21:43:12  (site)

Ca me rappelle le Québec !!! Tu te souviens.

3. version5  le 07-02-2008 à 12:54:54

Ca me rappelle le Québec !!! Pas toi ?

 
 
 
posté le 06-02-2008 à 14:07:06

recette - tarte au couscous

Tarte Au Couscous 
 
 


Commentaires

 

1. miam  le 06-02-2008 à 21:04:36  (site)

coucou en tous les cas tes recettes ne manque pas d'originalité.
Tu as déjà essayer la tarte au couscous.
Chez nous il y a une bête blague avec une tarte au concombre cet recette m'a fait penser à ça.
bise

2. Patrick  le 06-02-2008 à 21:48:50

Tu as raison miam, tu aimes la tarte aux concombres? Moi non plus c'est pas bon. Par contre la tarte au couscous me semble very light.

3. version5  le 07-02-2008 à 12:55:25  (site)

Là par contre, je passe mon tour !!!

Le couscous c'est trop bon pour en faire autre chose que du couscous.

Désolée.

 
 
 
posté le 06-02-2008 à 13:49:04

recette - tapas cocktail de mer

tapas cocktail de mer


 

Temps de préparation et de cuisson
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0mn
 
Matériel
1 saladier
1 planche à découper
 
Ingrédients
Quelques crevettes
100gr de surimi émietté
mayonnaise maison
1 jus de citron
Quelques grammes de ciboulette ciselée
2 pincées de piment de cayenne
1 baguette
Quelques pluches d'aneth
 
Préparation
1. Décortiquer les crevettes
2. Dans un saladier, verser une partie de la mayonnaise, les miettes de surimi, le piment de cayenne, la ciboulette ciselée et la moitié du jus de citron
il n'est pas nécessaire de saler la préparation, vu que la mayonnaise l'est dejà.
3. Mélanger le tout
5. Vérifier et rectifier l’assaisonnement si besoin
4. Découper le pain en tranches biseautées
5. Tartiner les tranches de pain avec l'appareil
6. Dresser les tapas accompagnées des crevettes et du reste de mayonnaise
7. Parsemer les tapas de pluches d'aneth

 

Cours Vidéos : Cliquer Ici
 


Commentaires

 

1. aurore  le 06-02-2008 à 12:58:36  (site)

oh la la j'ai faim....tu viens me faire à manger MIMIK ??? lol..je n'ai même pas eu le temps encore de parcourir tes recettes..mais bon après le carnaval cela sera + calme pour moi (normalement) bonne journée pupuce...et t'es TOP !! continues

2. version5  le 07-02-2008 à 12:59:32  (site)

Franchement c'est trop bien et avec la vidéo, on a l'impression que c'est facile ... en tout cas à la portée de tout le monde.
Merci la belle ... je pense que je vais tenter le coup un de ces jours ... tu m'aideras si jamais je foire ... okay ?

 
 
 
 

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