Titre du blog :
C'est moi qui l'ai fait
Auteur: mimik
Créé le: 01-02-2008
Vefblog.net
Crée ton blog gratuitposté le 16-06-2008 à 12:27:08
recette- sauce barbecue
Sauce Barbecue
Ingrédients
1 oignon500 g de tomates
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à soupe de paprika
3 cuillères à soupe de sucre brun
3 gouttes de tabasco
Huile d'olive
Préparation
-
1. Pelez et émincez finement l'oignon. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
2. Faites fondre l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et le reste des ingrédients. Laissez mijoter sur feu doux 15 min.
3. Mixez finement la préparation. Servez cette sauce en accompagnement de brochettes de poulet.
posté le 16-06-2008 à 12:24:43
recette-brochette de légumes
Brochette de légumes
Ingrédients
2 courgettes1 poivron vert
1 poivron rouge
250 g de tomates cerises
Huile d’olive
Herbes de provence
Sel, poivre
Préparation
-
1. Coupez les courgettes et poivrons en cubes.
2. Enfilez les cubes de légumes et les tomates sur des brochettes.
3. Arrosez d’huile d’olive et d’herbes de Provence. Salez et poivrez.
4. Faites cuire au barbecue ou au grill du four environ 5 min.
posté le 16-06-2008 à 12:18:16
Nouvelle Catégorie Spécial Barbecue
Les beaux jours sont arrivés !
Un p'tit BBQ ... facile, rapide et délicieux ... Alors tous à vos brochettes !
Donc une nouvelle catégorie à découvrir !
posté le 07-06-2008 à 22:09:54
recette - salade de carotte à l'orange
Salade de carotte à l'orange (entrée froide)
Ingrédients
1 kg de carottes râpées (2,2 lbs)
3 oranges
1 cuillère à soupe de cannelle
sel, poivre
sucre glace, cannelle
Préparation
-
Pelez et râpez les carottes. Pressez le jus des oranges.
Mélangez les carottes au jus d'orange, ajoutez la cannelle, salez et poivrez légèrement. Laissez au moins 2 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Remplissez un petit ramequin de carottes, tassez bien et renversez-le sur une assiette. Faites de même pour chaque convive. Saupoudrez de sucre glace et de cannelle
Commentaires
2. biscotte le 16-06-2008 à 11:34:17 (site)
Tiens il va falloir que j'essaie car j'en ai jamais mangé comme ça.
Je te fais de gros bisous ma mimik
posté le 07-06-2008 à 22:03:44
recette- tarte aux fraises et kiwis
tarte aux fraises et kiwis
Ingrédients
une pâte brisée400 g de fraises (7/8 lbs, 14,1 oz)
5 kiwis
30 g de maïzena (1 oz)
80 g de sucre en poudre (2,8 oz)
35 cl de lait (1 + 2/5 tasse)
4 jaunes d'oeuf
Préparation
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Etalez la pâte, garnissez-en un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
Tapissez-la de papier sulfurisé et recouvrez de légumes secs.
Enfournez dans le four préchauffé à 180°C et laissez cuire 15 min.
Retirez les légumes secs et cuisez encore 5 min. Laissez refroidir puis démoulez sur une grille.
Préparez la crème pâtissière : dans une casserole, mélangez la farine et la moitié du sucre. Incorporez le lait et portez le mélange à ébullition.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre. Incorporez peu à peu le lait tiède et reportez le mélange sur le feu.
Remettez la préparation dans la casserole et amenez à ébullition, en remuant constamment. Baissez le feu et poursuivez la cuisson, jusqu'à ce que la crème soit prise.
Versez-la dans un bol, et recouvrez-la d'un film plastique. Le film doit toucher la crème pour éviter la formation d'une croûte.
Lavez les fraises et coupez-les en deux. Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.
Etalez la crème refroidie sur la tarte et répartissez les fruits.
Servez frais.
Rappel article
Commentaires
1. biscotte le 16-06-2008 à 13:03:38 (site)
J'adore la sauce barbecue. C'est délicieux comme tout